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Mumbolt rot 2023 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl Die Gärung erfolgte in Stahl

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Description

Die Gärung erfolgte in Stahl bei einer Temperatur von 16-17°C

sowie zur gewürzten orientalischen Küche

Pflaumen und Kirschen

langem Abgang

Mumbolt rot 2023 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl Die Gärung erfolgte in StahlDer Wein Dunkles rubinrot mit violetten Reflexen. Am Gaumen einladend mit eleganten Gerbstoffen, saftig und trinkig. Fruchtig mit dunklen und roten Beeren, wrzige Noten. Weingut Sonnenverwhnte Sd Steillage, sandiger Lehmboden auf Porphyr in Laitach bei Bozen auf 350 m . d. M. Vinifikation Kaltmazzeration fr 5 Tage, Grung im Stahltank mit Pigeage, 4 Wochen Maische kontakt, Sureabbau und Reifung fr 12 Monate in gebrauchte Barrique. Trinktemperatur 16 18

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